Acetylocholinoesterazy

(acetylocholiny -atsetilgidrolaza) enzym hydrolazy klasę, która katalizuje hydrolizę acetylocholiny itp Etery choliny, np.

Szybkość hydrolizy homologów acetylocholiny nie zależy od długości części alkoholowej części cząsteczki, ale znacząco maleje wraz ze wzrostem jego acylowej reszty. Podczas katalizy ujemnie naładowany anionowy region katalityczny. centrum enzymu. z grupą amonową acetylocholiny, a następnie w pobliskim tzw. rozszczepienie miejsca estrozy wiązania estrowego.

A. - glikoproteina, w której węglowodanowa część cząsteczki wynosi w przybliżeniu. 8% wagowych. Enzym z elektryczności. węgorz elektryczny. stingray i z erytrocytów bydlęcych składa się z 4 podjednostek, połączonych parami wiązaniami dwusiarczkowymi. Każda podjednostka (masa cząsteczkowa 70-80 tysięcy) ma jedno centrum aktywne. w której istota. rolę odgrywają resztki seryny, histydyny, asparaginianu i glutaminy do t. AA może być również „asymetryczny. Postać” składający się z 12 podjednostek (Mol. M. Do 24 tys.) Związany z potrójnej helisy. Optimum. katalityczny. aktywność A. obserwuje się przy pH 7, 5-8, 5, p / 5, 45.

A. jest obecny w centrum. układ nerwowy (głównie w dziedzinie błon postsynaptycznych), w erytrocytach, elektrycznym. narządy ryb, a także w jad węży. Jeśli zachodzi inaktywacja A. nadmiernemu gromadzeniu acetylocholiny w komórkach nerwowych, co prowadzi do blokowania przekazywania impulsów nerwowych.Zatem in-va, zdolne do hamowania aktywności A., mają wysoką toksyczność. Należą do nich pewne fosforowe. Cpd. (Np., Fluorofosforan diizopropylu, Sarin) sulfonowy do siebie (np., C 6 h 3 ch 2 so 2 F), karbaminiany (np. Eserina) i czwartorzędowe zasady amoniowe. Pierwsze trzy klasy in-in blokują esterazę, a ostatnia - anionową część katalityczną. centrum. Inhibited A. może przywrócić swoją aktywność za pomocą funkcji decomp. reaktywatory, na przykład. 2-pirydynodwuoksytodek.

Lit. : Dickson M., Webb E., Enzymes, trans. z angielskim. , t. I, M ... 1982, str. 363-64; Rosenberry, T. L, "Advances in Enzymology", 1975, v. 43, str. 103-218; Mays C, Rosenberry T. L, "Biochemistry", 1981, v. 20, nr 10, str. 2810-17. L. Nieśmiertelny.

Encyklopedia chemiczna. - M .: radziecka encyklopedia. Ed. I. L. Knunyants. 1988.